Generadores de hielo industrial
Tucal es proveedora de las principales flotas e industrias pesqueras del mundo desde 1989 y, además, proporciona soluciones de fabricación de hielo industrial en escamas para plantas procesadoras de carne, panificadoras y otras industrias.
La producción alimentaria requiere en sus procesos de grandes cantidades de hielo para la conservación de sus productos, ya sea a bordo de buques pesqueros o en industrias en tierra.
Todos los equipos se fabrican a la medida de cada proyecto, pudiendo adaptarse a los requerimientos de capacidad, refrigerante, tipo de aplicación, etc.
Generadores de hielo industrial en escamas
El hielo en escamas es seco al tacto, permitiendo que las escamas permanezcan separadas y no se apelmacen ni peguen entre sí.
Tucal fabrica generadores de hielo en escamas con numerosas aplicaciones en industrias pesqueras, de proceso de carne, panadería, fábricas de hielo, etc., tanto para la conservación de productos como de soporte en distintos procesos productivos.
Tucal fabrica equipos adecuados para producción de hielo con agua de mar o con agua dulce con adición de sal.
La capacidad de los generadores de hielo en escamas es de 1.000 a 10.000 kg de hielo en 24 horas.
Sistemas compactos de hielo en escamas
Tucal puede suministrar generadores compactos con la unidad condensadora montada sobre la misma bancada que el generador de hielo, pero también con el equipo frigorífico remoto.
Máquinas de hielo con refrigerantes secundarios
Tucal ha desarrollado un generador de hielo en escamas que enfría con refrigerantes secundarios (Temper, Tyfoxit, Glycol…). Con este sistema, se aumenta la seguridad del equipo frigorífico al confinar el freón en la sala de máquinas, y se facilita la conexión a instalaciones centralizadas con refrigerantes naturales (amoníaco, CO2…), siendo únicamente necesario para ello adaptar el intercambiador de calor con el que se enfría el refrigerante secundario.
Soluciones a medida para generadores de hielo industrial
Fábricas de hielo containerizadas
Tucal suministra fábricas de hielo compactas en containers marítimos, con el equipamiento completo para su funcionamiento de manera autónoma. La configuración de la unidad se realiza a requerimiento del cliente de acuerdo con sus necesidades técnicas y de producción de hielo en escamas.
La configuración más habitual para nuestros clientes es la siguiente:
- Contenedor superior: Sala de máquinas con generadores de hielo en escamas Tucal; el compactador de hielo y cuadro eléctrico; sala con grupo electrógeno y unidad compresora; espacio de almacén/oficina.
- Contenedor inferior: Almacén de hielo, aislado con panel de 100 mm de espesor y refrigerado.
Generadores de hielo industrial en bloques
Tucal diseña generadores de hielo que producen bloques de hielo regulares (15-32 kg) de forma rápida mediante un sistema de celdas formadas por placas de aluminio con circuito interno de refrigerante.
Para unidades de pequeña capacidad, el conjunto sale de fábrica conectado eléctrica y frigoríficamente. En los generadores de hielo de gran capacidad, el tanque de agua y el condensador se transportan por separado, si bien el montaje en destino es mínimo.
Los generadores tienen una capacidad de producción de 900 a 5.200 kg cada 24 horas.
Plantas de agua helada
Las plantas de agua helada con acumulación de hielo son una solución muy versátil y con elevada eficiencia (COP) para los procesos industriales en los que haya requerimientos puntuales muy elevados de enfriamiento de agua y momentos de demanda prácticamente inexistente, como industrias lácteas, instalaciones de aire acondicionado, buques de pesca, etc.
La acumulación de agua helada en los momentos en que no hay consumo permite obtener una reserva energética capaz de dar respuesta inmediata a los picos de consumo con una inversión y costes de operación muy inferiores a los que tendría en el caso de instalar un equipo convencional de enfriamiento de agua.
Soluciones de congelación diseñadas para optimizar la producción
