Innovation und Entwicklung industrieller Gefrieranlagen

Seit unserer Gründung im Jahr 1989 stehen Innovation und stetige Verbesserung unserer Produkte für eine hohere Zuverlässigkeit, Beständigkeit, Effizienz und Funktion im Fokus von Tucal.

Forschung und Entwicklung sind bei Tucal kein externer Prozess, sondern vielmehr die Philosophie, mit der der Gründer Fernando Mariño das Unternehmen und die zweite Generation der Familie, die heute die Firma führt, prägte.

Als Tucal gegründet wurde, war unsere Firma sehr eng mit der Fischindustrie an Bord verbunden, wo Raum und Strom immer knapp sind und die Zeiten für die Installation sehr kurz sein müssen. Die Schiffbauer haben anspruchsvolle Herausforderungen gestellt, die Tucal durch ständige Entwicklungen gemeistert hat. Diese Erfahrung wurde später auf andere Anlagen übergetragen.

Unser erster horizontaler Plattenfroster wurde als eine Alternative zum Luftfroster entworfen, die weniger Raum für die Gefrierung in Blöcke benötigt und auch die Anfangsinvestition und der Stromverbrauch werden bei gleichzeitiger Qualitätsverbesserung reduziert.

Dieses erste Modell des horizontalen Plattenfrosters wurde angepasst, um ohne Leistungsverlust mit thermostatischen Expansionsventilen zu arbeiten. Mit diesem System wurde der Platzbedarf im Maschinenraum geringer, die Kälteanlage simpler und die Anfangsinvestition günstiger. Dies war die Basis für den ersten kompakten horizontalen Plattenfroster.

Mit dem ersten Modell des vertikalen Plattenfrosters, der für lose Produkte eingesetzt wird, setzte sich Tucal das Ziel, weitereTechnologien auf dem Markt zu verbessern: Nachhaltigkeit (weniger Kältemittel), Sicherheit (Reduzierung des Arbeitsdrucks), Zuverlässigkeit und Einfachheit (Entfernung der elektrischen Komponenten und Verbesserung des Hydrauliksystemes).

Um der Nachfrage der Fischindustrie zu entsprechen, haben wir die erste Eismaschine mit horizontaler Trommel entwickelt. Dank einer sorgfältigen Auswahl von Materialien und des hohen Augenmerks auf das Design der Komponenten, halten diese Maschinen den härtesten Bedingungen stand.

Während der 2000er Jahre hatte die Nachfrage nach Klimaanlagen, besonders für mittlere und groβe Fährschiffe, ein groβes Gewicht. Dies führte uns zur Entwicklung und Herstellung modularer Kälteanlagen, die wir seitdem in weniger Zeit bei gleicher Qualität und Tucal-typischer, hoher Funktionssicherheit produzieren. Das Design wurde ebenfalls optimiert und macht den Transport leichter.