Industrielle Eismaschinen
Seit 1989 ist Tucal Zulieferer der wichtigsten Flotten und Fischindustrien der Welt. Fleischindustrien, Bäckereien, Eisfabriken sowie verschiedene industrielle Prozesse verwenden diese industrielle Scherbeneismaschinen auch in ihren Produktionslinien.
Die Fisch- und Nahrungsmittelindustrien benötigen groβe Mengen Eis für die Konservierung ihrer Produkte, entweder an Bord von Schiffen oder in Fabriken.
Alle Maschinen werden nach Maβ gefertigt, je nach den Anforderungen von Kapazität, Kältemittel, Anwendung, usw.
Industrielle Scherbeneismaschinen
Weil Scherbeneis trocken ist, bleiben die Scherben getrennt und sie kleben nicht zusammen.
Tucal produziert Scherbeneismaschinen für verschiedene Anwendungen in Fisch- und Fleischindustrien, Bäckereien, Eisfabriken, usw., sowohl für die Konservierung ihrer Produkte als auch zur Unterstützung ihrer Produktionsverfahren.
Diese Eismaschinen können Eis aus Frischwasser mit Salzzusatz oder aus Meerwasser erzeugen.
Wir können Kapazitäten von 1.000 kg bis 10.000 kg/24 Stunden anbieten.
Kompakte Scherbeneissysteme
Tucal kann kompakte Eismaschinen, d.h. mit angeschlossener Gefrieranlage, liefern. Die Gefrieranlage kann auch separat geliefert werden.
Scherbeneismaschine für sekundäre Kältemittel
Tucal hat eine Scherbeneismaschine entwickelt, die mit sekundären Kältemitteln, wie z.B. Temper, Tyfoxit, oder Glycol, arbeitet. Mit diesem System wird die Sicherheit erhöht, da der Freon im Maschinenraum bleibt. Der Anschluss an die zentrale Anlage mit natürlichen Kältemitteln, wie Ammoniak oder CO2, wird auch erleichtert. Dazu muss nur der Wärmetauscher angepasst werden, mit dem das sekundäre Kältemittel gekühlt wird.
Maβgeschneiderte Gefrierlösungen für Eismaschine
Containerisierte Eisfabriken
Tucal liefert kompakte, in Container integrierte Eisfabriken, fertig für einen autonomen Betrieb. Diese Anlagen werden nach Kundenwunsch konfiguriert.
Die Zwei-Container Variante ist eine oft bestellte Option und besteht aus je einem:
- Oberen Container: Maschinenraum mit Tucal Scherbeneismaschinen, Eisverdichter und Schalttafel; Raum mit Stromaggregat und Kompressoranlage; Lager/Büro.
- Unteren Container: Eislager, gekühlt und isoliert mit 100 mm Paneelen. Raum für Scherbeneis und Rampensystem zu Verteilung der Blöcke auf beide Seiten.
Industrielle Blockeismaschinen
Tucal entwirft Eismaschinen, die regelmäβige Blöcke (15-32 Kg) produzieren. Der Gefrierprozess verläuft sehr schnell. Das Eis wird in Gefrierzellen, zwischen Aluminiumplatten mit einem internem Kältemittelkreislauf, erzeugt.
Kleinanlagen für geringe Kapazitäten werden fast anschlussfertig geliefert. Bei Anlagen mit gröβerer Kapazität werden aus installationstechnischen Gründen Tank und Kondensator separat geliefert. Die Montage vor Ort ist ebenfalls nur mit geringem Aufwand verbunden.
Unsere Blockeismaschinen haben eine Kapazität von 900 bis 5.200 kg/24 Stunden.
Eiswasseranlage
Eiswasseranlagen mit Eisspeicherbecken sind eine vielseitige und hocheffiziente Lösung für industrielle Prozesse mit Wechsel zwischen sehr hohen spezifischen Kühlwasseranforderungen und Momenten, in denen der Bedarf praktisch inexistent ist (wie in Milchindustrien, Klimaanlagen, Fischerei-Fahrzeuge, usw.).
Der Eiswasservorrat ermöglicht es in Produktionsphasen, in denen kein Kühlwasser angefordert wird, eine Energiereserve zu halten, um sofort auf Verbrauchsspitzen reagieren zu können. Diese Lösung gewährleistet geringere Investitionen und Betriebskosten.
Gefrierlösungen zur Optimierung Ihrer Produktion
