Usine de glace conteneurisée

Pour répondre à la demande de glace en écailles, essentielle pour la conservation du poisson, Tucal conçoit et fabrique des générateurs de glace depuis 1989. Pour ces cas où la construction civile n’est pas facile, ou ceux où le client a besoin d’une installation portable, Tucal a développé un système intégré dans des conteneurs maritimes, avec l’équipement complet pour son fonctionnement autonome.

MacAlister, Elliot &Partners, un cabinet-conseil spécialisé dans la pêche durable et aquaculture, a confié à Tucal un projet pour fournir de la glace aux communautés de pêcheurs du nord de Somalie.

Il s’agit de quatre machines de glace (chacune avec une capacité de 2.500 Kg/24 heures) avec deux circuits frigorifiques indépendants qui ont été installés dans le conteneur supérieur. Les machines de glace sont placées sur un compacteur à glace qui offre l’option de choisir entre glace à écailles ou compactée.

Un groupe électrogène de 100/110 kVA (80/88 kW) a été installé pour alimentation de l’usine, et une unité de compression s’occupe de maintenir la zone de stockage à basse température.

Le conteneur supérieur inclut aussi un bureau pour réception, tâches administratives et accès direct au panneau électrique principal (bien que toute l’usine soit contrôlée automatiquement).

Le conteneur de 40 pieds avec la production de glace, le bureau et le générateur d’énergie est placé au-dessus d’un autre conteneur préparé pour stockage, étant les deux reliés par un escalier. La zone de stockage est isolée avec du panneau sandwich et la température se maintient basse grâce à l’unité de compression dans la zone de génération électrique et à l’évaporateur à air forcé.

«Je ne connais aucune autre usine de glace qui fonctionne de cette façon […]. Elle est idéale pour les conditions chaudes de la Somalie. Nous sommes ravis», explique Stephen Akester, directeur de MacAlister Elliott &Partners Ltd.

«Cette usine de glace joue un rôle vital dans le développement de notre secteur pêcheur autochtone, ce qui bénéficiera à la Somalie et assurera l’approvisionnement d’une ressource alimentaire nutritive et durable», déclare Mohammed Yusef, CEO de Pontus Marine, la société qui exploite l’usine de glace conteneurisée.